Clásica 2

Revista de Ópera y Música Clásica

Chopin y una sopa adelgazante quema grasas

Fecha de publicación: 09 de junio de 2012

MÚSICA CLÁSICA PARA COCINAR. Viene hoy a nuestra sección de Música Clásica Gourmet una receta sencillísima para que preparéis una sopa muy rica que tiene la propiedad de haceros adelgazar. Doy fe de ello pues la utilizo varias veces al año con notables resultados.

MÚSICA CLÁSICA PARA COCINAR

RECETA SOPA ADELGAZANTE “QUEMA GRASAS”

INGREDIENTES

3 litros de agua

½ repollo

2 tomates

1 cebolla

1 pimiento verde

3 tallos de apio

1 pastilla de caldo de carne

PREPARACIÓN

Poner a hervir el agua. Cuando rompa la ebullición añadir, troceados en trozos pequeños, la cebolla, el pimiento, el apio, el repollo y la pastilla de caldo de carne.

Pelar los tomates,- importantísimo-; trocearlos y añadirlos a la sopa. Un truco para pelarlos fácilmente es darles un “pequeño golpe de calor” en el microondas.

Dejar cocinar. No se puede añadir sal. Pero opcionalmente si os gusta un toque de alegría podéis añadirle un poco de pimienta negra molida, y si lo que os gusta es una fiesta, entonces unas gotas de tabasco.

VARIANTE

Para a los que os gustan más los purés que las sopas podéis, una vez hecha la sopa, pasarla por un robot o “minipimer” y luego colar con un chino. El efecto quema grasa es menor pero también ayuda.

INGESTA

Debéis tomaros un buen plato sopero al mediodía o de cena, a modo de primer plato. El segundo, obviamente, debe de ser “ligero”: una ensalada con una proteína (carne a la plancha, pechuga de pollo o pavo a la plancha, pescado cocido o a la plancha, etc).

IMPORTANTE

Tras serviros el plato del día debéis hervir la sopa o el puré para que no fermente el repollo y se ponga ácida. Con los días la sopa toma un mayor color rosáceo debido al tomate. No pasa nada. ¡Cada día está mas rica!

FUNDAMENTO ADELGAZANTE

Con independencia de que vuestra dieta se hace más saludable y que la sopa ayuda a quitaros el apetito canino que tienen asociado otras dietas, es una sopa altamente diurética que os ayuda a eliminar toxinas y evita la acumulación de líquidos, tan nocivos para la salud en general.

El postre puede ser un yogurt desnatado o mejor todavía, música clásica.

AUDICIÓN DE MÚSICA PARA COCINAR EN CLASICA2

La página musical tiene que ser emocionante y que sirva de tranquilizante para la excitación que las dietas suelen provocar. Cada uno de vosotros tendréis vuestra propia sugerencia. Yo os invito a que escuchéis el Nocturno nº 8 en Re bemol mayor Op. 27 nº 2 de Frederick Chopin.

¡Que aproveche!

Manuel López-Benito