La Música Clásica incita a los maridajes gastronómicos y vitivinícolas. En nuestro viaje a través de los vinos recomendables para acompañar a la audición de una buena música clásica entre amigos, hacemos un alto hoy en Villafranca de Duero, Valladolid, y en la D. O. Rueda, para conocer lo que el paso por barricas de roble puede hacer con la variedad verdejo
MÚSICA CLÁSICA PARA COCINAR. Agosto está ya más que mediado y con ello está finalizando el veraneo de gran parte de vosotros. Las editoriales se preparan para publicitar sus nuevos coleccionables; las televisiones y las radios ultiman sus nuevas parrillas de programación; los grandes almacenes nos amenazan con la “vuelta al cole” y, como todos los años, el personal se propone estudiar inglés y matricularse en un gimnasio para quemar las grasas acumuladas por el “dolce far niente” veraniego.
MÚSICA CLÁSICA PARA COCINAR. Las calurosas noches de estío invitan a sentarse al aire libre en compañía de unos amigos y charlar sosegadamente después de cenar. A veces ocurre que la compañía es tan agradable y la conversación tan amena que puede llegar a amanecer sin que la reunión haya terminado. Ver el sol levantándose poco a poco con esa luz especial, que solo se da en tales momento, puede ser un broche de oro a la larga velada. Un placer.
MÚSICA CLÁSICA PARA COCINAR. Estamos en tiempo de Adviento. Las madres, las abuelas y algún que otro padre y algún que otro hijo, entre los que me encuentro, estamos pensando ya en la cena de Nochebuena. Una cena donde nos la jugamos. Por eso es muy importante tener a mano alguna receta de fácil preparación, apetecible y algo diferente del socorrido pavo, del besugo al horno, o del marisco, que todo sea dicho, a los gallegos no nos cuesta cocerlo bien pero que no resulta tan fácil allende el Padornelo
MÚSICA CLÁSICA PARA COCINAR. Música y placer. Hoy es domingo, y los domingos son días apropiados para tomarse, con tranquilidad y saboreándolo, un buen vino mientras escuchamos buena música en compañía de amigos queridos.
MÚSICA CLÁSICA PARA COCINAR. Nuestro capítulo de hoy de la sección Música Clásica Gourmet os invita a que escuchéis música de Georges Bizet al tiempo que degustáis un delicioso plato de pollo con pasas y almendras. Un maridaje perfecto para un momento especial.
Esta sección de Música Clásica Gourmet os propone hoy un descubrimiento que quiero poner en vuestro conocimiento. Al hilo de lo ya comentado con respecto a la música clásica, este tipo de hallazgos son muy emocionantes. Se trata del primer Brut Nature elaborado con vino de Albariño que he probado
MÚSICA CLÁSICA PARA COCINAR. El verano es la época de las ensaladas y no podía faltar en esta sección la receta de una de ellas. Sencilla y muy apetitosa. Pero antes unas palabras para relacionarla con la Música Clásica.
MÚSICA CLÁSICA PARA COCINAR. La música de taberna, lo que los alemanes denominaron Tafelmusik, música para acompañar a la comida, representa una de las manifestaciones más populares y extendidas a lo largo de la historia de los pueblos.
MÚSICA CLÁSICA PARA COCINAR. Traemos hoy a nuestra sección de Música Clásica Gourmet de Clasica2 la receta de un excelente coctail para tomar escuchando un pasaje de la ópera Cosi fan tutte de Wolfgang Amadeus Mozart. Su nombre: Peach Haze